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XV Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia-2015 - Hasta el 06/02/2015
Jueves, 15 de Enero de 2015 08:16   

La Agrupación de Hosteleros Segovianos da la oportunicartel-concurso-jovenes-cocineros2015dad a todos aquellos jóvenes cocineros menores de 25

años de inscribirse hasta el 6 de febrero en la décimo quinta edición de su concurso 'cocina en miniatura'.

 



Los participantes deberán rellenar la solicitud (adjunta en las bases) indicando en ella la receta elegida y la relación completa de los ingredientes que las mismas conlleven.



Las materias primas e ingredientes serán aportados por los participantes, a excepción de los ingredientes principales y otros de patrocinio para cada plato:


  • Primer Plato: hígado de pato extra de Selectos de Castilla, este producto es fresco y suele pesar entre de 500 a 600 gr.
  • Segundo Plato: bacalao lomo especial refrigerado Copesco Sefrisa, envasado al vacío al punto de sal con un peso de ración de 200 a 300 gr. aproximadamente.
  • Tercer Plato: empresa Lactalis, empresa dedicada a la fabricación y comercialización de todo tipo de productos lácteos y que nos presenta su NATA PULEVA para montar 35% BRICK, este producto se adapta tanto para montar como para cocinar y que puede ser utilizado por los alumnos para preparar todo tipo de platos

Fecha de celebración: 11 de marzo de 2015 en el Centro Integrado de Formación Profesional de SegoviaB66QgM5IcAEQGcd

 

Periodo de inscripción: Del 17/12/2014 al 6/2/2015


Convoca: Agrupación de Hosteleros Segovianos


Requisitos: Podrán participar todos aquellos jóvenes cocineros nacidos después del 1 de enero de 1990. El cupo de participantes es limitado.


Dotación

Primer clasificado, 500€ + Trofeo y gastos;

Segundo clasificado, 300€ + Trofeo y gastos;

Receta al mejor postre, 200€ + Trofeo y gastos;

Resto de participantes, diploma y gastos


Más información: XV Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia 2015


Dirección

Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos – A.I.H.S.
Teléfono: 921-43.30.31
www.hosteleriasegoviana.es
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